A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quarta-feira dia 28 de outubro, a suspensão da venda e do consumo da linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos. A medida foi adotada após um laudo microbiológico identificar a presença da bactéria Listeria monocytogenes no lote 21/08/2026 do produto.

De acordo com a agência, a Fábrica de Embutidos Zanetti, responsável pelo alimento, informou que iniciou o recolhimento voluntário do lote. Além da comercialização, a decisão da Anvisa suspende a fabricação, a distribuição e a propaganda da linguiça.

A Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode causar listeriose, infecção transmitida principalmente pelo consumo de alimentos contaminados. A doença pode provocar febre, dores musculares e sintomas gastrointestinais, além de representar riscos mais graves para gestantes, idosos e pessoas com imunidade comprometida.

Segundo a Anvisa, o recolhimento voluntário é uma medida preventiva adotada para retirar produtos do mercado quando há suspeita ou confirmação de risco à saúde. Quando o alimento representa perigo para o consumidor, a retirada passa a ser obrigatória.

Consumidores que tenham adquirido o produto devem verificar o número do lote na embalagem e evitar o consumo caso corresponda ao lote suspenso.