O bairro histórico do Jaraguá será palco do Festival Gastronômico da Artnor, que acontece de 13 a 22 de março em Maceió. A iniciativa busca fortalecer o artesanato autoral do estado e, ao mesmo tempo, estimular a circulação de visitantes e moradores pela região.

A proposta do festival é integrar arte, cultura e gastronomia em um roteiro de sabores inspirado em artesãos e cidades alagoanas. Ao todo, 28 bares, restaurantes e lanchonetes do bairro participam da programação, oferecendo pratos, sobremesas e cervejas artesanais ao preço fixo de R$ 30.

Com curadoria da jornalista Nide Lins, o festival foi idealizado para aproximar os empreendimentos gastronômicos locais da exposição de artesanato promovida pela Artnor. Dessa forma, além do espaço principal do evento, o clima da feira se estende por diversos estabelecimentos espalhados pelo bairro.

Segundo a curadora, muitos restaurantes do Jaraguá já utilizam em seus cardápios ingredientes típicos da culinária alagoana, como queijo coalho, carne de sol, camarão, feijão verde, macaxeira e cuscuz. A proposta do festival, segundo ela, é reforçar a conexão entre a produção artesanal do estado e a gastronomia regional.

Entre os participantes estão estabelecimentos tradicionais e chefs que apostam em releituras criativas da culinária local. A Panificação Jaraguá, fundada em 1970, preparou um baião de dois com castanha de caju em homenagem ao artesão Caju Queimado, da cidade de Cajueiro.

Já o chef Thiago Brandão, do restaurante Brotto, criou um croquete de galinha caipira inspirado nos “Mimos de Dona Peró”, de Capela. O restaurante também apresenta o menu executivo “Tradições Alagoanas”, com entrada, prato principal e sobremesa, inspirado na culinária típica do estado.

A proposta gastronômica resgata memórias da cozinha alagoana. Um exemplo é a releitura do tradicional “caldinho de quenga”, típico de Capela, transformado em um croquete cremoso servido durante o festival.

Além da experiência gastronômica, o público poderá participar de ações interativas. Quem consumir um dos pratos do festival e realizar compras a partir de R$ 100 na exposição da Artnor recebe um cupom para concorrer ao sorteio de uma peça de artesanato.

A programação também inclui atividades educativas promovidas pelo Senac Alagoas, que levará ao bairro sua carreta-escola para oferecer oficinas de gastronomia nordestina ao público.

A expectativa dos organizadores é que o festival fortaleça a relação entre cultura, gastronomia e turismo, contribuindo para valorizar o artesanato alagoano e impulsionar a revitalização do Jaraguá, um dos principais polos históricos e culturais da capital.