A pizzaria Grazie, de Alagoas, foi listada entre as 20 melhores da América Latina ao ocupar a 17ª posição no ranking 50 Top Pizza América Latina. Este é o terceiro ano consecutivo em que o estabelecimento aparece na seleção.

A presença contínua mantém o estado no circuito internacional da gastronomia. A casa segue como a única representante do Nordeste na lista e figura na sétima colocação entre as pizzarias brasileiras avaliadas.

O ranking utiliza inspetores anônimos para avaliar critérios como preparo da massa, qualidade dos insumos, atendimento e experiência oferecida ao público.

“Nosso trabalho na cozinha é uma busca diária pelo equilíbrio. Estar no 50 Top Pizza pelo terceiro ano consecutivo mostra o rigor dos nossos processos, da fermentação à escolha de cada fornecedor”, afirma a chef Nicole Acioly.

A permanência no ranking ao longo dos anos indica consistência operacional em um cenário competitivo, com estabelecimentos de diversos países da América Latina.

Para João Acioly, o resultado reflete a regularidade do trabalho desenvolvido. “Manter esse nível de entrega, ano após ano, demonstra o amadurecimento do grupo. Em um momento de expansão e abertura de novas operações, o prêmio confirma que seguimos no caminho certo, com foco em padrão e excelência”, destaca.

*Com informações da Assessoria