Com a chegada do período junino, a tradição das receitas típicas ganha ainda mais força em Piaçabuçu/AL. Na Associação Sabor Artesanal, o trabalho das mulheres do grupo é intensificado na produção de iguarias que fazem parte da cultura nordestina, como cocadas, quebra-queixo, bolos, mingaus e outras delícias que levam o sabor da agricultura familiar para a mesa dos consumidores.

Para garantir ainda mais qualidade e autenticidade às receitas, as mulheres engajadas na Associação apostam nos derivados do coco da marca Coopaiba, produzidos pela Cooperativa dos Agricultores Familiares e dos Empreendimentos Solidários de Piaçabuçu. 

O leite de coco e o coco ralado são ingredientes que enriquecem o preparo e valorizam o sabor característico das comidas típicas.

Integrante do grupo de mulheres da cooperativa, Valdice Gomes destaca que os produtos fazem toda a diferença no resultado final das receitas.

“O leite de coco e o coco ralado da Coopaiba deixam nossas receitas mais saborosas, com uma textura diferenciada e aquele gostinho caseiro que as pessoas procuram nas festas juninas. São produtos de qualidade, feitos com muito cuidado e que valorizam a produção da agricultura familiar”, afirma.

Além de agregar sabor e qualidade às preparações, os derivados do coco representam uma alternativa para fortalecer a economia local, incentivando o consumo de produtos regionais e gerando renda para as famílias agricultoras. 

Durante o período junino, a combinação entre tradição e ingredientes de origem cooperativa reforça o compromisso da Coopaiba com a valorização da cultura, da gastronomia e do desenvolvimento sustentável de Piaçabuçu.