A celebração da Páscoa, marcada pela tradição do consumo de chocolate, ganha um significado ainda mais especial em Alagoas com o crescimento da produção local. Em Matriz de Camaragibe, a Cacau Matriz se destaca como a primeira fábrica de chocolate 100% alagoano, conectando fé, cultura e desenvolvimento econômico.

Ligada à Cooperativa dos Produtores de Cacau de Alagoas (CoopCacau), a iniciativa valoriza toda a cadeia produtiva - da plantação ao produto final - e se torna uma alternativa de renda para pequenos agricultores da região. Além disso, o espaço também impulsiona o turismo, atraindo visitantes interessados em conhecer de perto a produção artesanal do chocolate.

Localizada às margens da rodovia AL-101 Norte, a loja funciona como um empório e ponto de parada para quem deseja degustar produtos locais ou vivenciar experiências ligadas ao cacau. “A gente vende mais que um produto, a gente proporciona experiência. A gente conta o que a Cacau Matriz representa para a nossa gente e a nossa história”, afirma Ramon Dantas, presidente da CoopCacau.

Durante o período da Páscoa, o fluxo de visitantes aumenta, reforçando a relação entre a data religiosa e o consumo de chocolate. No local, os clientes podem conhecer diferentes tipos de produtos, que vão de chocolates com 30% a 100% de cacau até linhas veganas, chás e derivados como nibs e trufas. “É uma loja com muita diversidade, pensada para todos os públicos”, destaca Ramon.

Um dos diferenciais do espaço é a possibilidade de acompanhar todo o processo de produção. A fábrica conta com uma espécie de vitrine industrial, onde o visitante observa desde a moagem da semente até a transformação em chocolate. “A semente entra sólida e, após 24 horas no moinho de pedra, sai líquida, se transformando no verdadeiro chocolate 100%”, explica.

A proposta vai além da comercialização. A Cacau Matriz também oferece experiências de ecoturismo, permitindo que visitantes conheçam plantações, colham frutos e entendam a importância do cacau para a cultura local.