O mercado brasileiro de proteínas animais encerra o mês de julho apresentando comportamentos distintos entre os principais segmentos. Levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostram que os preços dos ovos registraram forte desvalorização ao longo do mês, enquanto as cotações da carne de frango permaneceram praticamente estáveis. O cenário serve de referência para produtores de Alagoas, que acompanham as oscilações do mercado nacional.

Entre os ovos, a média parcial de julho, até o dia 29, atingiu o menor patamar real para o mês desde 2019. Nas regiões monitoradas pelo Cepea, as cotações acumulam queda superior a 15% em relação a junho e de até 18% na comparação com julho de 2025.

Segundo pesquisadores do Cepea, o recuo é resultado da combinação entre demanda enfraquecida e elevada oferta no mercado interno. Embora uma redução nas vendas durante julho já fosse esperada, devido ao período de férias escolares, a produção permaneceu elevada, ampliando o desequilíbrio entre oferta e procura e intensificando a pressão sobre os preços.

Nos últimos dias do mês, entretanto, agentes do setor relataram melhora gradual nas vendas. A expectativa é de que o encerramento das férias escolares e a chegada de agosto favoreçam uma recuperação mais consistente da demanda pela proteína.

Já o mercado da carne de frango apresentou maior estabilidade. De acordo com o Cepea, o equilíbrio entre oferta e demanda sustentou as cotações na maior parte das regiões acompanhadas durante julho.

A oferta permaneceu mais restrita em razão da ligeira redução no alojamento de aves, enquanto a demanda perdeu força na segunda quinzena do mês, comportamento considerado típico do período. Como resultado, o mercado registrou poucas oscilações de preços ao longo de julho.

*Com informações da Cepea