A produção brasileira de carnes deve alcançar 33,38 milhões de toneladas em 2026, mantendo patamar próximo ao recorde registrado em 2025. O avanço é impulsionado principalmente pela avicultura e pela suinocultura, segundo estimativas da Companhia Nacional de Abastecimento.

A soma da produção de carne suína e de frango deve ultrapassar 22 milhões de toneladas, atingindo o maior nível da série histórica. O cenário também aponta aumento da oferta interna dessas proteínas, conforme dados do Quadro de Suprimento divulgado pela Companhia.

A carne suína deve apresentar o maior crescimento percentual, com alta próxima de 4% em relação a 2025. A produção estimada é de 5,88 milhões de toneladas, sustentada por um rebanho recorde de 44,8 milhões de cabeças.

“O cenário indica aumento da demanda e das exportações, impulsionadas pela abertura de novos mercados”, analisa o gerente de Fibras e Alimentos Básicos da Conab, Gabriel Rabello.

As exportações de carne suína devem atingir 1,58 milhão de toneladas, avanço de 6,1% na comparação anual. No mercado interno, a disponibilidade também tende a crescer 3,4%, chegando a cerca de 4,33 milhões de toneladas.

A avicultura de corte segue em expansão e deve ultrapassar 16 milhões de toneladas produzidas, consolidando o Brasil como principal fornecedor global. As exportações estão projetadas em 5,34 milhões de toneladas, alta de 3,6%.

“As exportações devem continuar em ascensão em 2026, graças ao baixo impacto da gripe aviária no Brasil em comparação a outros países, reflexo das boas condições sanitárias que asseguram a qualidade e segurança da produção brasileira”, avalia Rabello.

No mercado interno, a oferta de carne de frango deve alcançar 10,85 milhões de toneladas, crescimento de 1,8% em relação ao ano anterior.

Já a produção de carne bovina deve registrar recuo de 5,3% frente a 2025, totalizando cerca de 11,3 milhões de toneladas. Apesar da queda, o volume representa a segunda maior marca da série histórica nacional.

Em 2025, o Brasil atingiu um marco ao se tornar o maior produtor mundial de carne, conforme série histórica iniciada em 1960 pelo United States Department of Agriculture. Investimentos em genética, nutrição e manejo podem, inclusive, reduzir a intensidade da queda prevista para 2026.

As exportações de carne bovina devem somar 4,35 milhões de toneladas, mantendo níveis elevados em comparação aos anos anteriores. No entanto, a redução nas vendas reflete a reversão do ciclo pecuário e a adoção de cotas pela China, principal destino da proteína brasileira.

Desde 1º de janeiro, o país asiático limitou as importações a 1,1 milhão de toneladas anuais, com sobretaxa de 55% para volumes excedentes. A medida também foi aplicada a outros exportadores, como Argentina, Austrália e Uruguai.

No segmento de ovos, a produção deve atingir 51,2 bilhões de unidades em 2026, crescimento de 4,6% em relação ao ano anterior. O aumento reforça a tendência de maior oferta interna e consolida o bom momento da avicultura nacional.