A própolis vermelha é um produto que vem registrando uma demanda crescente devido às suas propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias, cicatrizantes e antioxidantes. Conhecida como “ouro vermelho” é um produto de origem exclusiva dos manguezais alagoanos que possui características que a diferenciam no mercado e apresenta potencial de valorização, tanto no cenário nacional quanto internacional. Contexto esse que reforça a importância de preparar os produtores para atender às exigências de um mercado que busca produtos de elevada qualidade.

Com o objetivo de fortalecer e ampliar a cadeia produtiva no estado, além de preparar os profissionais que atendem os produtores rurais para orientá-los desde o manejo até a produção nas propriedades, o Sebrae Alagoas realizou o alinhamento técnico em produção de própolis vermelha. A capacitação foi voltada a consultores e fornecedores credenciados da instituição e aconteceu nos dias 20 e 21 de agosto, com foco na excelência da produção, no reconhecimento de origem e na valorização do território.

O analista do Sebrae Alagoas, Humberto Sant’Anna, reforça que o reconhecimento da própolis vermelha por meio da Indicação Geográfica representa um importante diferencial para o estado. O que torna fundamental preparar os profissionais que atuam diretamente com os produtores para acompanhar o crescimento dessa cadeia produtiva.

“A própolis vermelha possui características específicas que a diferenciam de outros tipos de própolis, como a verde e a marrom, o que contribui para o seu potencial de mercado. Nosso grande objetivo é fortalecer a cadeia produtiva da própolis vermelha em Alagoas e, para isso, precisamos contar com profissionais qualificados e preparados para orientar os produtores que desejam investir e ampliar sua produção”, pontua.

Conhecimento técnico e produção de qualidade

A própolis vermelha possui características específicas relacionadas ao território onde é obtida, com sua composição ligada às espécies vegetais presentes nos manguezais da região litorânea e lagunar de Alagoas. As abelhas utilizam uma planta conhecida como “rabo de bugio”, encontrada nesses ambientes, para a produção da própolis.

Para aprofundar os conhecimentos sobre as especificidades desse produto, a programação da capacitação foi dividida em uma parte teórica e outra prática. Inicialmente, os participantes receberam o embasamento técnico na sede do Sebrae Alagoas. Em seguida, realizaram uma visita de campo a um apiário localizado em Fernão Velho, em uma área de mangue, onde puderam acompanhar, na prática, o manejo voltado ao aumento da produção de própolis vermelha.

A capacitação foi conduzida pelo engenheiro agrônomo Edney Magalhães, da EBM Consultoria, que apresentou técnicas voltadas ao aumento da produtividade sem abrir mão da qualidade. Entre os conteúdos abordados, esteve um método que permite a produção simultânea de própolis e cera, ampliando as possibilidades de agregação de valor à atividade.

Durante a capacitação, outro ponto de destaque foi a importância de manter a qualidade em todas as etapas do processo produtivo, desde o manejo das colônias até a obtenção do produto. “O grupo teve um desempenho muito positivo durante a capacitação. Um ponto importante que destacamos foi a mudança de perspectiva: nós não produzimos mel, pólen e geleia real. Quem produz são as abelhas. O nosso papel, como técnicos e apicultores, é criar as condições adequadas para que elas possam produzir. Por isso, é fundamental aprender a manejar e fortalecer as colônias, aumentando a quantidade de abelhas e criando um ambiente favorável para que elas expressem todo o seu potencial produtivo”, reforçou Ediney.

Preparação para fortalecer a cadeia produtiva

Com mais de dez anos de experiência no mercado e atuação nas áreas de apicultura e meliponicultura, o zootecnista e consultor da BeeTech, Matheus Barbosa, destacou a importância de preparar os produtores para atender às oportunidades relacionadas à própolis vermelha, especialmente por se tratar de um produto de alto valor agregado.

Segundo ele, o alinhamento técnico permitirá que os consultores estejam ainda mais preparados para atender os clientes do Sebrae com um olhar direcionado às especificidades dessa cadeia produtiva, contribuindo para o aumento e a qualificação da produção no estado. “Como técnicos, percebemos que ainda existe a necessidade de ampliar a profissionalização da atividade. Muitas vezes, a produção acontece de forma mais artesanal e sem um planejamento voltado especificamente para o desenvolvimento de determinados produtos. Existem diversas possibilidades além do mel, como a produção de própolis vermelha, apitoxina, cera e pólen. Por isso, essa capacitação tem um papel importante ao preparar os consultores para orientar os produtores que desejam investir na produção de própolis vermelha”, afirma.