O sal está presente em praticamente todas as refeições, mas, quando consumido em excesso, pode se tornar um grande vilão para o coração. O alerta é da nutricionista Clara Lins, do Hospital do Coração Alagoano, que reforça os riscos do sódio para o sistema cardiovascular.

Segundo a especialista, o consumo exagerado faz o organismo reter líquidos, aumentando o volume de sangue nas artérias e elevando a pressão arterial. “O excesso de sódio sobrecarrega o sistema cardiovascular e pode ocasionar hipertensão, um dos principais fatores de risco para infarto e AVC. É uma agressão silenciosa que acontece diariamente”, explicou.

Clara destacou que o perigo não está apenas no sal adicionado às refeições. Muitos alimentos ultraprocessados possuem grandes quantidades de sódio, como embutidos, temperos prontos, macarrão instantâneo, salgadinhos e biscoitos recheados. “É importante criar o hábito de ler os rótulos”, orientou.

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo diário de sódio deve ser inferior a 2 gramas, o que equivale a cerca de 5 gramas de sal. No entanto, a maioria das pessoas ingere quase o dobro dessa quantidade.

A nutricionista reforça que reduzir o sal não significa abrir mão do sabor. “Ervas, especiarias, alho, cebola e limão ajudam a deixar as refeições saborosas e mais saudáveis. Pequenas mudanças fazem grande diferença para o coração e para a qualidade de vida”, concluiu.