Na última segunda-feira (27), a Vigilância Sanitária de Maceió interditou um estabelecimento de produção e venda de lanches e sanduíches na Serraria. Segundo informações dos agentes, foram encontrados na sandubaria alimentos vencidos e equipamentos em más condições de higiene e conservação.

O coordenador geral de Vigilância Sanitária, Airton Santos, disse que o proprietário foi notificado. Já o estabelecimento foi multado e interditado para que se adeque às normas sanitárias.

“O local, uma sandubaria, estava insalubre, com produtos como frango, manteiga e bacon vencidos e em más condições de conservação. Os próprios freezers e locais de armazenamento estavam enferrujados. A Vigilância só interdita um local em último caso, e essa sandubaria estava sem as mínimas condições de funcionamento. O comerciante foi notificado, multado e tem um prazo para se adequar", explicou o coordenador.

As equipes da Vigilância têm trabalhado diariamente na fiscalização de diversos segmentos, como supermercados, avícolas panificações, frigoríficos, restaurantes, lanchonetes e mercados públicos. Em todos os locais, são verificadas coisas como: condições de armazenamento, manipulação, conservação e comercialização dos alimentos.

“A Vigilância orienta os comerciantes e produtores de alimentos sobre as normas sanitárias adequadas e fazemos a fiscalização dessas condições. Quando flagramos descumprimento das normas, nossa atribuição é eliminar o risco sanitário, recolhendo os alimentos impróprios para o consumo e notificando os responsáveis para que se adequem, garantindo segurança sanitária ao povo de Maceió”, completa Airton Santos.