Penedo voltou a reunir gastronomia, música e cultura entre os dias 27 e 29 de agosto, durante a terceira edição do Festival Penedo Sabor & Jazz. Realizado no Centro Histórico, o evento também abriu espaço para atividades de formação, aproximando moradores e visitantes de diferentes experiências ligadas à culinária.

Entre as ações realizadas durante a programação estiveram as atividades da Carreta-Escola de Gastronomia do Senac Alagoas, que recebeu oficinas gratuitas e aulas-show com chefs convidados de diferentes regiões do país.

A programação começou na quarta-feira (27) com atividades voltadas para estudantes da rede pública municipal. Crianças participaram de oficinas de Lanches Criativos e Decoração de Cupcakes, que utilizaram a gastronomia como ferramenta de aprendizado e interação.

As ações também alcançaram outros públicos. Uma das oficinas contou com a participação de alunos da Educação de Jovens e Adultos (EJA), enquanto estudantes da Escola Santo Antônio, da comunidade quilombola Povoado Tabuleiro dos Negros, e da Escola Cônego Teotônio Ribeiro, do Povoado Murici, participaram das atividades.

No sábado (29), a programação ganhou um recorte relacionado à gastronomia afro-brasileira e africana. As oficinas de Moamba de Galinha, prato de origem angolana, e Jollof Rice, tradicional de países da África Ocidental, apresentaram aos participantes ingredientes, técnicas e referências culturais presentes nessas cozinhas.

A escolha dos pratos também aproximou a atividade da comunidade quilombola de Tabuleiro dos Negros. Ana Cláudia, moradora da região, participou da oficina de Jollof Rice e destacou a relação entre os ingredientes utilizados e elementos presentes no cotidiano da comunidade.

Ao todo, 78 pessoas participaram das oficinas promovidas pelo Senac durante o festival. A estrutura também recebeu mais de 12 chefs convidados para as aulas-show, criando um espaço de troca entre profissionais da gastronomia e o público.

A programação chamou atenção ainda pela própria evolução do festival. Na primeira edição, a Carreta-Escola recebeu quatro chefs para as aulas-show. Nesta terceira edição, o número de convidados ultrapassou uma dezena, além das oficinas direcionadas à comunidade.

A participação de instituições de formação profissional em eventos desse tipo amplia o alcance da programação para além do entretenimento. Em Penedo, as atividades combinaram demonstrações culinárias com aprendizado e contato com diferentes tradições gastronômicas.

O festival foi realizado pela Associação dos Empresários e Empreendedores do Turismo e da Economia Criativa de Penedo (ASTEC) e pela Prefeitura de Penedo, por meio da Secretaria Municipal de Turismo e Economia Criativa (SETUREC).

A terceira edição contou ainda com patrocínio do Sebrae Alagoas, apoio cultural do Sesc Alagoas e apoio do Senac Alagoas, além de outras instituições parceiras.

Ao reunir gastronomia, música, cultura e atividades de formação no Centro Histórico, o evento reforça uma tendência de utilizar a culinária também como instrumento de valorização cultural e de movimentação turística. Em uma cidade com forte patrimônio histórico, a combinação desses elementos cria novas possibilidades de experiência para quem visita Penedo e para a própria população.

*Com informações Assessoria