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Estudo revela que hominídeos já usavam técnicas de açougue há 1,6 mi de anos

Pesquisa indica que essas práticas não eram aleatórias, mas sim táticas repetidas e organizadas de coleta de alimentos

Por Sputnik Brasil 14/05/2026 15h03
Estudo revela que hominídeos já usavam técnicas de açougue há 1,6 mi de anos
Pesquisa indica que essas práticas não eram aleatórias, mas sim táticas repetidas e organizadas de coleta de alimentos - Foto: © Foto / PNAS/Frances Forrest et al.

Um estudo recente realizado no norte do Quênia revela que, há cerca de 1,6 milhão de anos, os primeiros hominídeos já aplicavam estratégias planejadas e flexíveis para o processamento de carne em diferentes ambientes. A pesquisa indica que essas práticas não eram aleatórias, mas sim táticas repetidas e organizadas de coleta de alimentos, conforme destaca a revista Archaeology News.

O estudo concentrou-se em fósseis de animais encontrados no sítio FwJj 80, localizado na Formação Koobi Fora — uma área fundamental para entender a evolução humana inicial devido à preservação de restos do Plio-Pleistoceno, incluindo hominídeos, fauna e registros de ambientes antigos.

Marcas de corte em um osso fóssil, feitas por ferramentas de pedra durante o abate.
Marcas de corte em um osso fóssil, feitas por ferramentas de pedra durante o abate.

De acordo com a publicação, os pesquisadores analisaram mais de 1.000 ossos fósseis, principalmente de antílopes e outros animais de pasto. Utilizando técnicas de ampliação, identificaram marcas de corte feitas por ferramentas de pedra e sinais de percussão provocados por pedras de martelo, evidenciando atividades sistemáticas de açougue.

Marcas de dentes de carnívoros foram observadas com muito menos frequência, o que sugere que predadores tiveram papel limitado na modificação desses restos.

A presença de marcas claras nas hastes ósseas das pernas — onde se concentra uma quantidade significativa de carne — indica que os primeiros humanos chegavam às carcaças antes dos carnívoros.

Evidências de ossos longos quebrados com danos por impacto apontam para a extração intencional de medula, um recurso energético fundamental para hominídeos com demandas metabólicas crescentes.

Dente de hipopótamo fóssil erodindo de arenito no local.
Dente de hipopótamo fóssil erodindo de arenito no local.

Além disso, a predominância de ossos de membros em relação a crânios, costelas ou vértebras sugere que os hominídeos transportavam seletivamente partes mais nutritivas das carcaças para locais seguros de processamento.

Padrões semelhantes de talho, extração de medula e transporte foram identificados em camadas geológicas mais antigas e recentes, indicando que esses comportamentos persistiram por longos períodos e em diferentes ambientes.

Dente molar superior de um Homo juvenil, estimado entre 6 e 7 anos de idade, encontrado no local.
Dente molar superior de um Homo juvenil, estimado entre 6 e 7 anos de idade, encontrado no local.

Segundo o artigo, o acesso consistente a alimentos de origem animal de alta qualidade pode ter sustentado o desenvolvimento de cérebros maiores e incentivado comportamentos sociais mais organizados e adaptáveis entre os primeiros humanos.