Em Alagoas, especificamente no município de Boca da Mata, há uma produção crescente de um fruto tradicionalmente associado ao estado do Pará: o açaí. O cultivo é realizado na Fazenda Águas de São Bento, administrada pelo empresário e produtor rural Jorge Tenório.

São mais de 150 hectares cultivados, cerca de 600 toneladas produzidas por ano e uma moderna agroindústria responsável por todo o processo, desde o cultivo até o beneficiamento da fruta.

Em entrevista ao programa Alagoas Rural, o empresário explicou que o plantio é realizado com espaçamento de aproximadamente 10 a 12 metros quadrados por árvore. Cada árvore é denominada estipe. O espaçamento varia em torno de seis metros por seis metros. Embora a produção seja menor nos primeiros anos, ela aumenta gradativamente, evidenciando a qualidade do cultivo.

"O nosso grande diferencial em relação ao Pará é exatamente a qualidade, porque aqui eu cuido de manhã e, à tarde, eu processo. Então, o açaí não perde cor, sabor nem qualidade", destacou Jorge Tenório.

Na propriedade, o cultivo de açaí divide espaço com a cana-de-açúcar, a pecuária e o turismo. A colheita é realizada durante todo o ano. Para isso, foi necessário investir em irrigação e no manejo adequado da cultura.

"Temos um cuidado especial com a adubação, porque é preciso fazer o manejo correto. A gente utiliza a fertirrigação, colocando o adubo de acordo com a necessidade da planta. Com isso, conseguimos produzir muito mais e realizar uma colheita planejada e programada", explicou.

A produção de açaí em Boca da Mata tem conquistado cada vez mais espaço e visibilidade no Nordeste, chamando a atenção de consumidores e clientes que buscam um produto de qualidade.