Biodiversidade, cultura alimentar e políticas públicas estarão em pauta no encontro “Território à mesa: pesquisa e cultura alimentar”, que será realizado na próxima segunda-feira (16), a partir das 14h, em Maceió. O evento presencial acontece no auditório do Sebrae Alagoas, é aberto ao público e não exige inscrição prévia.

A iniciativa é organizada pela Embrapa Alimentos e Territórios, em parceria com a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, vinculada ao Instituto Dragão do Mar.

Durante o encontro, os palestrantes Ricardo Elesbão, chefe-geral da Embrapa Alimentos e Territórios; Selene Penaforte, superintendente da Escola de Gastronomia Social; e Raul Lody, curador do Museu de Gastronomia do Senac Bahia, irão compartilhar experiências que conectam os territórios alimentares à pesquisa, ao saber-fazer tradicional, às políticas públicas e à preservação da memória.

Serviço

Evento: Território à mesa: pesquisa e cultura alimentar

Data: 16/03/2026, às 14 horas

Local: Auditório do Sebrae Alagoas

Endereço: Rua Dr. Marinho de Gusmão, 46 - Centro, Maceió, AL

Palestras:. A Embrapa Alimentos e Territórios: conectando biodiversidade e cultura alimentar (Ricardo Elesbão, chefe-geral). A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco como política pública (Selene Penaforte, superintendente). O Museu de Gastronomia do Senac Bahia: a importância de espaços de registro da cultura alimentar (Raul Lody, curador)

*Com informações da Ascom Embrapa